Caroline Messner wurde am 18. Dezember 1999 in Südtirol (Italien) geboren. Von 2008-2018 erhielt sie Unterricht an der Musikschule Klausen und Brixen bei Manfred Messner. Während dieser Zeit erspielte sie sich beim österreichischen Bundeswettbewerb „Prima la Musica“ mehrere erste Preise und zwei Sonderpreise. Von 2016- 2018 erhielt die Musikerin als „Tutoring-Schülerin“ Unterricht von Prof. Norbert Stertz am Konservatorium „Claudio Monteverdi“ in Bozen.

Von Oktober 2018 bis Juli 2023 war Caroline Studentin von Prof. Johannes Hinterholzer und Prof. Carsten Duffin an der Hochschule für Musik und Theater in München. Aktuell absolviert sie ihren Master bei Prof. Raimund Zell an der Anton-Bruckner Privatuniversität in Linz.

Im Oktober 2019 konnte sie zusammen mit ihrem an der Hochschule München gegründeten Horn-Quartett, den 1. Preis beim „11. Internationalen Jan Koetsier Wettbewerb“ für sich entscheiden sowie den Sonderpreis des Bayerischen Rundfunks gewinnen.

Die mehrfache Teilnahme an Meisterkursen, wie an den „Internationalen Horntagen in Telfs“, ermöglichten ihr Unterricht bei Prof. Erich Penzel, Prof. Froydis Ree Wekre, Prof. Raimund Zell, Prof. Christian Lampert, Hasko Kröger, Prof. Szabolcs Zempleni und Prof. Thomas Hauschild.

Im Januar 2023 spielte Caroline als Solohornistin im teatro petruzzelli in Bari. Sie wirkte als Hornistin unter anderem bei Südtiroler Filarmonica und als Aushilfe beim Mozarteumorchester Salzburg, der Hamburger Camerata, den Nürnberger Symphonikern, den Bamberger Symphonikern und dem Symphonieorchester des Bayerischen Rundfunks.

Ab 2024 wird sie in der Jungen Deutschen Philharmonie als hohe Hornistin tätig sein.